Well-coordinated teamwork speaks About Us
La filiera
“Vogliamo che il mondo conosca ed apprezzi i saperi ed i sapori del sud. Vogliamo mostrare al mondo la biodiversità della nostra terra coltivata e preservata come si faceva un tempo”
La nostra idea di impresa è creare l’ambiente in cui ci piacerebbe vivere declinato nelle buone pratiche agricole e soprattutto nelle buone relazioni.
Vogliamo essere una risposta alternativa sul territorio.
Vogliamo restituire al nostro entroterra la sua vocazione a produrre CIBO CHE FA BENE.
Vogliamo che il territorio si riappropri di quella piccola economia che un tempo era fonte di reddito per tante famiglie.
Our Team
We work through every aspect at the planning
“Noi di famiglia LiberoGatti promoviamo la filiera delle olive biologiche di Calabria, garanzia di qualità e di origine di tutte le materie prime utilizzate per la produzione dell’Olio IGP di Calabria.”
I principi fondamentali
QUALITÀ DELL’OLIO
Nasce dalla qualità della materia prima:
olive raccolte nel giusto grado di maturazione
spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta
sapiente gestione del fondo agricolo, del frantoio e dello stoccaggio.
La nostra qualità, prodotta sotto il cielo, è fatta dalla profonda esperienza di tutta la filiera e dal favore degli elementi naturali.
LA GIUSTA RETRIBUZIONE
Con i nostri contadini abbiamo contrattualizzato un prezzo minimo garantito più un ulteriore premio di filiera.
La ricaduta di questo progetto è trasversale: dal produttore
delle olive, che ha la certezza di produrre a condizioni
economiche vantaggiose, al territorio che si vede
riconosciuto il valore che gli appartiene da sempre.
Al consumatore finale dell’olio IGP di Calabria viene offerto un prodotto che rispetta standard qualitativi molto alti, certezza dell’origine e soprattutto la possibilità di partecipare ad un progetto posto a tutela di un territorio e del patrimonio culturale Contadino Italiano.
Sostenibilità
Il nostro modello di sviluppo è legato alla ricerca di un equilibrio coerente in termini di benessere economico, equità sociale e protezione dell’ambiente.