Il prodotto che offriamo è frutto del lavoro, della passione e della scrupolosa attenzione che quotidianamente dedichiamo a ogni singolo passaggio della nostra filiera produttiva, seguendo in prima persona la cura e la potatura delle piante, la raccolta e la molitura delle olive, l’imbottigliamento e l’etichettatura, fino alla vendita del prodotto. In ogni fase noi dell’Azienda Agricola Libero Gatti a Stalettì operiamo con immutata e scrupolosa dedizione e sempre nel pieno rispetto del disciplinare dell’agricoltura biologica.

Seguiamo da vicino, giorno dopo giorno, l’emozionante percorso di produzione dell’oro verde. Con amore, serietà e passione, portiamo sulle tavole un pregevole alimento. La bassa acidità, l’inconfondibile sapore, rendono l’olio dell’Azienda Agricola Libero Gatti ideale per far diventare nobile ogni piatto.

La qualità del nostro olio extra vergine d’oliva a Stalettì inizia dalla coltivazione e più precisamente dalla potatura degli olivi, affidata solo a mani esperte per garantire una distribuzione ottimale dei frutti sulla chioma ed una maggiore aerazione ed illuminazione della pianta, premesse indispensabili per la perfetta maturazione delle olive. Aspettiamo così, tra mille accorgimenti, il momento perfetto per raccogliere i frutti del nostro lavoro.